Trong hệ thống giáo dục, bữa ăn bán trú đóng vai trò then chốt đối với sự phát triển thể chất và trí tuệ của học sinh.

Từ trường mầm non, tiểu học đến các trường phổ thông có tổ chức ăn bán trú, đội ngũ cấp dưỡng là những người trực tiếp lên thực đơn, chế biến và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho hàng trăm, thậm chí hàng nghìn học sinh mỗi ngày.

Công việc này không chỉ đòi hỏi kỹ năng nấu ăn quy mô lớn mà còn yêu cầu kiến thức sâu về dinh dưỡng lứa tuổi, nguyên tắc xây dựng thực đơn học đường và các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm. Do đó, một chứng chỉ cấp dưỡng trường học chính quy trở thành yêu cầu bắt buộc tại hầu hết các cơ sở giáo dục.

Nhu cầu tuyển dụng nhân viên cấp dưỡng có chứng chỉ ngày càng tăng cao, đặc biệt khi các trường học mở rộng mô hình bán trú và phụ huynh quan tâm hơn đến chất lượng bữa ăn.

Mức lương cho vị trí này ổn định từ 8-15 triệu đồng/tháng, cùng các chế độ nghỉ hè, lễ tết theo lịch của ngành giáo dục – một lợi thế lớn so với nhiều ngành nghề khác.

Sở hữu chứng chỉ nghiệp vụ cấp dưỡng trường học không chỉ giúp bạn đáp ứng điều kiện tuyển dụng mà còn khẳng định năng lực chuyên môn với nhà tuyển dụng.

Xu hướng học cấp dưỡng trường học online hiện nay cho phép người học linh hoạt về thời gian, phù hợp với những ai đang đi làm hoặc ở xa trung tâm đào tạo.

Khóa học cấp dưỡng trường học online là chương trình đào tạo chính quy do Trường Cao đẳng Kinh tế Kỹ thuật Công nghiệp trực tiếp tổ chức và cấp chứng chỉ.

Chương trình được thiết kế đặc thù cho môi trường học đường, tập trung vào các kiến thức và kỹ năng cần thiết để vận hành bếp ăn tập thể trong trường học một cách chuyên nghiệp, từ dinh dưỡng học đường, xây dựng thực đơn theo mùa, đến quản lý kho bếp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế và Bộ Giáo dục.

Khóa học kéo dài 2 tháng với lịch học cố định vào tối thứ 4 và thứ 6 hàng tuần (19h00 – 21h30), hoàn toàn trực tuyến qua nền tảng Google Meet. Hình thức học và thực hành online giúp bạn tiết kiệm thời gian di chuyển, chủ động sắp xếp công việc cá nhân.

Đặc biệt, học phí gốc 2.500.000đ được giảm 20% còn 2.000.000đ cho tất cả học viên đăng ký trước ngày khai giảng 29/07/2026. Kết thúc khóa học, học viên đạt yêu cầu sẽ được cấp chứng chỉ cấp dưỡng trường học có giá trị toàn quốc, vĩnh viễn, đủ điều kiện làm việc tại tất cả các cơ sở giáo dục có tổ chức ăn bán trú.

💡 Học phí đã bao gồm tài liệu, lệ phí thực hành và cấp chứng chỉ. Cam kết không phát sinh.

Chương trình học được biên soạn khoa học, tập trung vào các kỹ năng thực tế cho bếp ăn học đường:

• 1. Dinh dưỡng học đường: Nhu cầu năng lượng theo lứa tuổi (mầm non, tiểu học, THCS), nguyên tắc cân đối đạm – béo – đường, vi chất dinh dưỡng.
• 2. Xây dựng thực đơn bán trú: Thực đơn theo tuần, theo mùa, thực đơn đặc biệt cho trẻ suy dinh dưỡng, béo phì hoặc dị ứng thực phẩm. Cách tính khẩu phần ăn và dự trù thực phẩm.
• 3. Vệ sinh an toàn thực phẩm: Quy trình bếp một chiều, lưu mẫu thực phẩm, kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu, phòng chống ngộ độc thực phẩm tập thể.
• 4. Kỹ thuật chế biến món ăn số lượng lớn: Phương pháp nấu, xào, hấp, om cho hàng trăm suất ăn mà vẫn đảm bảo chất lượng và vệ sinh.
• 5. Quản lý bếp ăn trường học: Sổ sách kiểm thực ba bước, quản lý kho, thiết bị bếp công nghiệp, phân công nhân sự.
• 6. Thực hành online: Học viên nấu các món ăn mẫu tại nhà theo hướng dẫn của giảng viên qua video trực tiếp, chụp ảnh/video sản phẩm để được đánh giá và góp ý chi tiết.

Kết thúc khóa, học viên làm bài kiểm tra cuối khóa để được cấp chứng chỉ.

• ✅ Lý thuyết học qua Google Meet, tương tác trực tiếp giảng viên, có ghi hình gửi lại.
• ✅ Thực hành online: Giảng viên làm mẫu qua video trực tiếp, hướng dẫn tỉ mỉ, học viên nấu ngay tại nhà và gửi sản phẩm để nhận góp ý.
• ✅ Tài liệu điện tử, thực đơn mẫu, bảng tính khẩu phần được cung cấp miễn phí.
• ✅ Thi cuối khóa online có giám sát qua camera, đảm bảo công bằng, đúng quy chế.

Bạn chỉ cần thiết bị kết nối Internet và một căn bếp nhỏ tại nhà là có thể tham gia đầy đủ.

(Giảm 20% áp dụng cho tất cả học viên đăng ký trước ngày khai giảng)

🎁 Ưu đãi thêm: Giảm 5% cho nhóm từ 2 người. Tặng kèm bộ thực đơn mẫu và tài liệu dinh dưỡng học đường.

Học phí đã bao gồm lệ phí thi và cấp chứng chỉ. Cam kết không phát sinh.

1. 01 Đơn đăng ký học (theo mẫu của trường).
2. 02 ảnh 3×4 (chụp rõ mặt).
3. 01 bản photo CCCD/CMND.
4. 01 bản photo bằng tốt nghiệp cao nhất (tối thiểu THCS).
5. Giấy khám sức khỏe (có thể bổ sung sau).

Bạn chỉ cần chụp ảnh hồ sơ gửi qua Zalo. Đội ngũ tư vấn sẽ hỗ trợ hoàn thiện nhanh chóng.

TRƯỜNG CAO ĐẲNG KINH TẾ KỸ THUẬT CÔNG NGHIỆP

(Đối tác đào tạo: Công ty Cổ phần Giáo dục Việt Nam)

ĐĂNG KÝ NGAY – NHẬN TƯ VẤN

🍽️ Giảm 20% học phí – Khai giảng 29/07, nhanh tay giữ chỗ!